今、ハマっている店を御紹介します。
福島県須賀川市稲荷町(須賀川一中の前)に11月にオープンした、
「DAINING さくら」さんです。
見て下さい、この濃茶で木を基調としたこのお店。
残念ながら当社で施工した訳ではないのですが、水廻りをお世話になりました。
私の同級生が経営しているのですが、また建物にも食事にもこだわっていて、いいんですね・・・
まぐろの中落ちやカマを出してもらい、ご覧のようにペロリとたいらげました。(要予約)
昼はランチもやっていて、おすすめはハンバーグランチ。(中にチーズとハムが入っていて、特に女性に大人気!)
焼酎にもこだわりがあり、全国中の麦や芋焼酎がずらりとあります。
食も建築も共通点があると思うのです。
私は、良い物を、人が見て感じる物を作って行きたい。
昔ながらの和風住宅から近代建築まで、人が感じる物を作って行きたい。
だから、このお店が好きなんです。
他にない、オリジナリティーを持った男が、始めた店だから・・・
皆様、機会があればぜひ一度ご賞味あれ・・・ 宗方