体調はいまいちでしたが、仕事で「師」と仰ぐタクミホーム(株)木村社長の
八戸へ伺いました。
「体調が悪い時は、美味しいものを食べて、俺と一緒にサウナと温泉に
入ろう！」と快く過ごさせて頂きました。
その際に「函太郎」という回転寿司屋さんに連れて行って頂きました。
一皿880円のマグロ三貫。素晴らしく美味しいんです。
「宗方くん、俺たちはこうでなければならないと思うんだ。一皿100円の
回転寿司もある。でも少し高くても、本物志向のお客様は必ずいる。
地元業者はここで勝負しなければ生き残れない。安いだけでは駄目だ。
だから自信を持って地元業者として生きて行くには、良いものをなるべく
安く提供して行く事。良い場所に、良い建物を建てて販売して行く事。
絶対に解って下さるお客様はいるから、胸を張って頑張ろう！」。
と、娘さんとパフェを食べながら教えて頂きました。
自分の進む道に間違いはない！そう実感させて頂きました。
二泊三日させて頂いたのですが、最上級のタラフライに鱈鍋。
社長の手作りチャーシューがのったラーメンと、元気100倍で帰ってきました(笑)
いつも手料理を食べさせてくれる奥様、いつも手伝いをしっかりしている娘さん、
そして私を弟の様に可愛がり、沢山の事を教えて下さる木村社長に感謝
申し上げます。
また伺いますので、今後もよろしくお願い致します！